食品杀菌设备 牛奶袋装杀菌机小型 隧道杀菌机自动化工食品生产线

食品杀菌设备 牛奶袋装杀菌机小型 隧道杀菌机自动化工食品生产线
乳制品生产线包括酸奶生产线和鲜奶生产线，主要生产各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶、风味奶等，我司可为为客户提供新建或扩建项目的工艺设计、工厂布局、产品配方、技术咨询及交钥匙工程服务。
乳制品生产线主要组成部分有：收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装系统等。我司可根据您的实际情况，设计合理可靠、性价比工艺方案和系统应用方案，为您的快速发展提供技术支持。
乳制品生产线包括如下设备
贮存缸-饮料泵-受奶槽-冷热缸-奶油分离机-脱气机-调配缸-均质机-**高温灭菌机-板式换热器-种子罐-发酵罐-杀菌机-自动灌装机。


全自动酸奶生产线 500L液体酸奶生产线价格 全套牛奶加工设备厂家以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏消毒后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶由于乳酸菌的发酵作用，在营养成分的同时，也发挥乳酸菌益生的功效酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，是一种具有健康作用的食品。
（1）、将鲜奶经过过滤后，打入加热缸，预热到50-60度时，将生产用二分之一的白糖加入奶中，升温至70度，走一遍均质（均质压力控制在18-20MPA0,然后继续升温至90度保持10分钟后，开始降温至43-45度，保持恒温，将生产用菌种按鲜奶量的3加入奶中，恒温发酵3-5小时，发酵好的乳PH控制在3.8-4.15为好，停止发酵。迅速冷却至30度以下，缓慢搅拌待配

（2）.稳定剂混合液的配制：将生产用1/2的白糖与稳定剂、蛋白糖、山梨酸钾，干拌混匀，边搅拌边撒入80-85度的热水中（水量取生产须用水量的95）,防止粉状粘结，如出现胶体块可过一遍胶体磨，使其破碎，如提前将稳定剂混合液浸泡3-5小时，效果更佳。然后将其冷却至25-35度。

（3）.将发酵乳与稳定剂混合液在低温下（一般在25-35度）进行混合搅拌均匀，测其酸度，如PH在4.2以上，将柠檬酸稀释液（生产用水的5用来稀释柠檬酸）的2/3边搅拌边撒入料液中测其酸度，直至料液的PH至4左右为止。4.根据香型，将香料（香精）撒入 料液中搅拌均匀，打入储缸进行包装，将包装好的产品迅速送入冷库进行后熟，两天天可上市出售.